E ae pessoal, tudo bem? Vocês conhecem o curso de Nutrição e Dietética da Etec Sales Gomes? Vamos lá. Primeiro é legal saber que o profissional de Nutrição ele acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade, higiênico-sanitárias e segurança no trabalho, em todo o processo de produção de refeições e alimentos. Também ele pode acompanhar e orientar os procedimentos de preparo de refeições e alimentos, coordenar a execução das atividades de posicionamento, transporte e distribuição de refeições, pode estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor e ministrar cursos, definir padrões de procedimentos, elaborar manuais de Boas Práticas em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) e implantar sistemas de qualidade. Este profissional pode realizar a pesagem de pacientes e aplicar outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional; avaliar as dietas de rotina com a prescrição dietética indicada pelo nutricionista e participar de programas de educação alimentar.
Atuação ampla, não? Realmente o Técnico em Nutrição e Dietética tem uma formação bem completa! Dando liberdade para atuação em diversas áreas do Mercado, tais como: Restaurantes, hotéis, creches, escolas, supermercados, hospitais, clínicas, asilos, Unidades Básicas de Saúde e indústria de alimentos.
Os cursos da Etec são modulares, então a cada período de estudo você pode conseguir uma certificação, sendo que Nutrição e Dietética você consegue a partir do segundo módulo:
Segundo Módulo: Assistente de Produtos em Serviços de Alimentação
Terceiro Módulo: Técnico em Nutrição e Dietética
Pode saber mais em nosso Site, no link abaixo!
https://www.etecsalesgomes.com.br/cursos.php
O curso hoje é coordenado pela professora Mariane de Cássia Ferreira Carneiro. Nutricionista por formação (pela Universidade do Sagrado Coração, de Bauru), Mariane também Pós-graduação em Bioquímica Nutricional e em Pacientes Hospitalizados (UNESP). Também tem experiência na área, atuando 6 anos no Centro Municipal de Especialidades Médicas e 15 anos em Consultório de Nutrição. Hoje Coordena o curso de Nutrição, desde 2018 nessa função, sendo que também já coordenou ele nos anos de 2010 a 2012. Vale destacar que sua equipe de professoras também possuem amplo conhecimento de atuação na área, possibilitando ao aluno uma formação muito legal como Técnicos em Nutrição.
Ah! Para você que está chegando, saiba que temos um carinho muito grande por todos nossos alunos, e não só aos que estão, mas também por todos aqueles que passaram! E todo ano fazemos questão de homenageá-los! 🙂
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